Žmonės dešrainius su beisbolo žaidimais sieja jau daugiau nei šimtmetį. Kaip ir žemės riešutus ir „Cracker Jack“, dešrainius lengva valgyti be indų. Be to, išalkę gerbėjai gali nusipirkti paruoštų dešrainių iš tarptinklinių pirklių, todėl nebereikia palikti savo vietų ir praleisti pagrindines žaidimo akimirkas.
Įdomus faktas
Maisto istorikai dešrainio kūrimą sieja su beisbolo parku. Tačiau jie nesutaria, ar pirmiausia juos pardavė Sent Luiso mėsininkas Antonas Feuchtwangeris, ar Coney Island verslininkas Charlesas Feltmanas.
Nepaisant nacionalinio populiarumo, ne visi dešrainiai yra vienodi. Niujorko kamuoliukų aikštelėse parduodami Nathan's Famous dešrainiai, o Čikagos – Vienos dešrainiai. Taip pat yra regioniniai dešrainiai, tokie kaip Denverio šuo, Dilly Dog ir Dixie Dog. Filadelfijoje, mūsų gimtajame mieste, tinka Hatfield dešreliai, pagardinti garstyčiomis. Pirmyn Phillies!
Atraskite daugiau puikaus maisto Filadelfijoje.
5. Čikagos stiliaus dešrainis (JAV)
Frankfurte ir Vienoje įsišakniję Čikagos stiliaus dešrainiai gaminami iš jautienos ir puošiami priedų sodu, o ne bet kokiu sodu. Šiame spalvingame sode yra geltonųjų garstyčių, baltųjų svogūnų, žaliųjų pipirų, žalių marinuotų agurkų, raudonų pomidorų ir taip žalios, kad jos atspalvis prieštarauja mokslui. Receptą užbaigia šlakelis salierų druskos.
Įdomus faktas
Kečupas nėra tipiškas dešrainių užpilas Čikagoje.
Čikagos dešrainiai, taip pat vadinami Čikagos raudonaisiais karštaisiais, paprastai verdami garuose, kol jie „velkami per sodą“. Iš pradžių depresijos metu parduotas už nikelį, šis ikoninis Čikagos maistas dabar kainuoja daugiau nei 100 kartų už pradinę kainą (ouch!) ir dažnai būna su bulvytėmis (yay!).
Atraskite dar du mėgstamiausius Čikagos maisto produktus – picą ir itališkus jautienos sumuštinius.