Niujorkas šviečia per šventes, tačiau Didžiojo obuolio maistas yra puikaus skonio ištisus metus. Atraskite tuziną mėgstamiausių maisto produktų, kuriuos reikia valgyti, kai lankotės Niujorke. Pradėkite nuo riestainių ir picos, bet tuo neapsiribokite!
1. Beigeliai
Beigeliai nebuvo išrasti Niujorke, bet jie yra geresni Didžiajame obuolyje nei bet kur kitur pasaulyje. Rankomis apvolioti ir verdami vandens ir salyklo sirupo mišinyje šie apvalūs gražuoliai yra ir sotūs, ir skanūs. Svarbiausia yra rasti ir suvalgyti tiek geriausių Niujorko riestainių, kiek gali atlaikyti jūsų skrandis.
Kasti giliau: nuostabūs bageliai Niujorke
2. Pica
Niujorke yra tūkstančiai picerijų, todėl pica yra maistas, kuris maitina didžiausią Amerikos miestą. Nuo dolerio gabalėlių iki pakrautų pyragėlių – pica yra bendras vardiklis tarp klasių, kurios retai nuvilia. Nors ji skiriasi nuo picos Italijoje, geriausia NYC pica yra viena geriausių picų pasaulyje.
Kasti giliau: kur valgyti skanią picą Niujorke
3. Dešrainiai
Niujorke jums nereikės sunkiai ieškoti, kai trokštate dešrainių. Jie yra visame mieste prie gatvių vežimėlių, dešrainių kioskų ir miesto kamuoliukų aikštelėse. Tikrai nėra daugiau klasikinių dešrainių, kaip mėgautis jais žiūrint beisbolą, Amerikos pramogą, „Yankees“ ar „Mets“ žaidime.
Kasti giliau: puikūs dešrainiai visame pasaulyje
4. Pastrami sumuštiniai
Rytų europiečiai žydų delikatesų koncepciją atsinešė iš tokių šalių kaip Lenkija ir Rumunija, kai pabėgo iš savo namų ieškodami amerikietiškos svajonės. Pastrami sumuštinis, pagamintas iš vytintos ir rūkytos jautienos krūtinėlės, yra klasikinis Niujorko delikatesas, ypač kai tarp dviejų ruginės duonos riekelių yra sukrauti ploni pastrami sluoksniai.
„Dig Deeper“: daugiau puikių sumuštinių Amerikoje
5. Mėsainiai
Nėra dviejų vienodų Niujorko mėsainių, kiekvienas virėjas prideda savo posūkį. Vos per dieną mėsainių gerbėjai gali patirti du visiškai skirtingus potyrius valgydami sultingą sutrintą mėsainį greito maisto grandinė Shake Shack arba pakrautas amatininkų mėsainis a geriausias NYC restoranas.
Dig Deeper: puikūs mėsainiai Niujorke ir visame pasaulyje
6. Sriubos kukuliai
Kinų restoranai pirmą kartą atsirado XX a. aštuntajame dešimtmetyje, kai pasibaigus aukso karštligei iš Vakarų pakrantės į Niujorką pradėjo keltis kinų imigrantai. Šiandien NYC turi daug kinų restoranų keliuose kinų kvartaluose. Patys geriausi patiekia sultingus sriubos kukulius, kurie konkuruoja su Xiao long bao patiekiama Šanchajuje ir Taipėjus.
Gilinkitės: daugiau puikių azijietiškų patiekalų
7. Vėlyvieji pusryčiai
Neskubų šeštadienį ar sekmadienį Niujorke jums nereikia sunkiai ieškoti vietos, kur valgyti geriausią dienos patiekalą. Pasirinkimai yra įvairūs – „dim sum“ Kinų kvartale, soul maistas Harleme, „hipster grub“ Greenpoint ir „cheffy“ maistas Gramercy parke. Tačiau nėra nieko geriau nei valgyti riestainį ir vėlyvuosius pusryčius Manheteno Žemutinėje Rytų pusėje – tai esminė Niujorko maisto patirtis.
„Dig Deeper“: puikios priešpiečių vietos Amsterdame, Lisabonoje, Paryžiuje ir Tuksone
8. Kiaušinių kremas
Nesijaudinkite dėl NYC kiaušinių kremo. Nepaisant pavadinimo, šio garsaus fontano gėrimo sudedamųjų dalių sąraše nėra nei kiaušinių, nei grietinėlės. Vietoj to, jo skaniame recepte yra pienas, gazuotas vanduo ir saldus sirupas. Populiariausi kiaušinių kremo skoniai yra šokoladas ir vanilė.
9. Black & White Cookies
Nors dauguma žmonių eina į riestainių parduotuves valgyti riestainių, kai kurie žmonės slapčia renkasi juodus ir baltus sausainius, parduodamus daugelyje Niujorko riestainių parduotuvių. Tai nėra įprasti slapukai. Jų pagrindas yra minkštesnis ir puresnis nei daugelio Amerikietiški sausainiai. Jie taip pat yra papildyti vienodais kiekiais šokolado ir vanilės fondanto. Ir, kaip premiją, jie dažnai yra pakankamai dideli, kad būtų galima dalytis.
Gilinkitės: daugiau puikių sausainių
10. Spurgos
Spurgų derinimas su kava Niujorke buvo įprastas dešimtmečius. Visuose penkiuose rajonuose įsikūrusios geriausios Niujorko spurgų parduotuvės parduoda daugybę tradicinių skonių ir modernių kūrinių. Kai kurie netgi parduoda be glitimo, košerines ir veganiškas spurgas.
„Dig Deeper“: geriausios spurgos Niujorke
11. Kronas
NYC cronut pakėlė spurgą į naujas aukštumas, kai ji debiutavo Dominique Ansel 2013 m. Minios plūdo į West Village kepyklėlę išbandyti unikalaus konditerijos gaminio. Minios vis dar kiekvieną rytą stoja į eilę, norėdami nusipirkti skanų raguolių ir spurgų hibridą.
„Dig Deeper“: geriausios spurgos pasaulyje
12. Aukščiausiasis
„Cronut“ nėra vienintelis kruasanų hibridas, populiarus geriausiose Niujorko kepyklose. „Lafayette’s supreme“ debiutavo 2022 m. ir jau pateko į kepyklas Prancūzija kur jis vadinamas Niujorko ritiniu. Nepriklausomai nuo pavadinimo ar skonio, šis kremu užpildytas pyragas yra įspūdingas tiek išvaizda, tiek skoniu. Tai taip pat populiarus pyragas, kurį galima skelbti socialinėje žiniasklaidoje.
„Dig Deeper“: geriausios kepyklos Niujorke
Skaityti toliau: Geriausi maisto miestai Amerikoje
NYC yra vienas geriausių Amerikos maisto miestų, tačiau jis nėra vienintelis, kurį verta aplankyti. Atraskite dar 21 Amerikos miestą, idealų gurmanams, ir patarimus, ką valgyti kiekviename skaniame mieste.
22 geriausių maisto šaltinių Jungtinėse Valstijose
Geriausi maisto miestai pasaulyje
Valgyti vietinį maistą yra vienas didžiausių malonumų keliaujant į naują vietą. Atraskite 34 skanius miestus, kuriuos turite aplankyti bent kartą gyvenime.
34 geriausių maisto produktų pasaulyje
Sekite 2 valgytojai skanesniam maistui ir kelionėms.