Ranch Water gali nebūti jūsų kokteilių radare, nebent gyvenate Teksase. Tačiau šį tekilos „highball“ kokteilį taip lengva paruošti ir jį gerti, kad jis gali tapti jūsų mėgstamiausiu vasaros gurkšneliu.
Niekada negirdėjome apie Ranch Water, kol giliai nepasinerėme į tekilos kokteilių tyrimus. Mums būtų gėda dėl savo nežinojimo, išskyrus tai, kad gėrimas anksčiau buvo populiarus tik Teksaso miestuose, tokiuose kaip Ostinas ir Hiustonas.
Visai neseniai tekilos lašiukas pakilo tarpvalstybiniu keliu ir už vienišos žvaigždžių valstybės sienų. „Ranch Water“ žavesį atrado ne tik tokie namų mišrių specialistai kaip mes, bet ir tokios kompanijos kaip „Coca-Cola“ pradėjo pardavinėti „Ranch Water“ skardinėse, kad galėtų konkuruoti su konservuotų kietųjų seltzerių rinka.
Kas yra Rančo vanduo?
Ranch Water yra trijų sudedamųjų dalių kokteilis, pagamintas iš blanco (ty baltosios) tekilos, šviežiai spaustų laimo sulčių ir Topo Chico mineralinio vandens. Patiekiamas su ledu, Ranch Water yra toks gaivus, kad jį beveik per lengva gerti.
Jei manote, kad Ranch Water skamba kaip Margarita, jūs teisus. Tačiau Ranch Water ir Margaritas tikrai nėra tas pats. Abu receptai skiriasi – Margaritos recepte yra apelsinų likeris, o Ranch Water – putojantis Topo Chico. Skirtumą pajusite po gurkšnio ar dviejų.
Rančo vandens istorija
Turint tokį pavadinimą kaip Ranch Water, lengva įsivaizduoti darbuotojus, gurkšnojančius gėrimą po ilgos, karštos darbo dienos Teksaso rančoje. Ir nors Teksaso darbuotojai per dešimtmečius tikriausiai gėrė gėrimus, panašius į Ranch Water, iki XX amžiaus antrosios pusės nėra rašytinių dokumentų apie Ranch Water.
Kai kurie žmonės Vakarų Teksaso kokteilį priskiria Kevinui Williamsonui, pradiniam „Ranch 616“ savininkui Ostine, kuris teigė, kad šis kokteilis yra jo išradimas. Williamsonas mirė 2021 m. ir niekas nuo to laiko neįrodė kitaip.
Ingredientai
Norint pasigaminti Ranch Water namuose, jums reikia tik šių ingredientų:
Ingredientų kiekiai nurodyti žemiau esančioje spausdinamoje recepto kortelėje.
Šiame recepte rekomenduojame naudoti mėgstamą tekilą. Paprastai naudojame Jose Cuervo Especial tekilą, pagamintą iš mėlynosios agavos ir Cointreau. Jose Cuervo Especial tekila, distiliuota Meksikoje, turi 38% ABV.
Atraskite mūsų mėgstamiausius tekilos kokteilius.
Nors dėl tekilos prekės ženklo galima derėtis, mineralinis vanduo yra kita istorija. Ranch Water iš tikrųjų nėra Ranch Water, nebent jis pagamintas iš Topo Chico mineralinio vandens. Šiuo metu Coca-Cola kompanijai priklausantis natūraliai burbuliuojantis, beveik putojantis vanduo atkeliauja iš Monterey, Meksikoje ir pavadintas Meksikos Cerro del Topo Chico kalno vardu.
Kaip paruošti rančo vandenį namuose
Variacijos
Ranch Water yra vienas lengviausiai pagaminamų kokteilių. Motyvuoti miksologai gali norėti pakelti tekilos kokteilį į kitą lygį naudodami vieną ar daugiau iš šių alternatyvų:
Atraskite 10 pagrindinių barų įrankių namų miksologui.
Dažnai užduodami klausimai
Ranch Water – tai gaivus tekilos kokteilis, pagamintas iš trijų ingredientų – tekilos, šviežių laimo sulčių ir mineralinio vandens „Topo Chico“.
Ranch Water buvo išrastas Vakarų Teksase.
Blanco tekila, mineralinis vanduo „Topo Chico“, šviežios žaliosios citrinos sultys, ledo kubeliai ir žaliosios citrinos skiltelė arba ratas (garnyras)
Rančo vanduo maišomas, o ne purtomas.
Ne. Nors „Ranch Water“ ir „Margaritas“ yra tekilos ir laimo sulčių, „Ranch Water“ įpila mineralinio vandens „Topo Chicio“, o „Margarita“ – apelsinų likerio.
Ar gaminote šį kokteilį? Jei taip, įvertinkite žemiau esantį receptą.
Rančo vandens receptas
Gaminti Ranch Water yra taip paprasta, kad jis gali tapti jūsų mėgstamiausiu tekilos kokteiliu.
Porcijos: 1
Kalorijos: 207kcal
- 3 uncijų baltoji tekila
- 1½ uncijų laimo sultys (šviežiai spaustas)
- 4 uncijų Gazuotas mineralinis vanduo Topo Chico
- 1 pleištas arba ratas kalkių (garnyras)
- ledo kubeliai
- Užpildykite „highball“ stiklinę ledu.
- Į stiklinę supilkite tekilą ir laimo sultis.
- Užpildykite mineraliniu vandeniu Topo Chico.
- Švelniai išmaišykite.
- Papuoškite laimo pleištu arba ratuku.
Kalorijos: 207kcal | Angliavandeniai: 4g | Baltymai: 0.2g | Riebalai: 0,03g | Polinesotieji riebalai: 0,01g | Natris: 26mg | Kalis: 55mg | Pluoštas: 0.2g | Cukrus: 1g | Vitaminas A: 22TV | Vitaminas C: 13mg | Kalcis: 12mg | Geležis: 0.1mg
Daugiau tekilos kokteilių
Daryl ir Mindi Hirsch
(cp_popup display=”inline” style_id=”176763″ step_id = „1”)(/cp_popup)
