Nereikia sunkiai atrodyti, kad Naujajame Orleane rastumėte kokteilių. Restoranai ir barai juos patiekia elegantiškuose akiniuose, tačiau taip pat supakuos juos „su kojomis“ plastikinėse govo puodeliuose. Kai kurie NOLA kokteiliai maišomi, o kiti yra sukrėsti. Keletas, pavyzdžiui, „Sazerac“, buvo išrasti mieste, o kiti buvo pasveikinti į turtingą miesto kokteilių gobeleną.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte 14 klasikinių kokteilių, kuriuos turite bent kartą gerti Naujajame Orleane.
1. Sazerac
Kompleksinis kokteilis, kuris tuo pat metu yra stiprus, aštrus ir saldus, „Sazerac“ yra daugiau nei populiarus kokteilis, išrastas Crescent mieste. Anot Luizianos įstatymų leidėjo, tai taip pat yra oficialus Naujojo Orleano gėrimas.
Stiprios „Potable“ istorija datuojama XIX a., Kai Antoine'as Peychaudas savo Prancūzijos kvartalo vaistinėje sukūrė originalų „Sazerac“ receptą, kuriame dalyvavo „Sazerac-de-Forge et Fils“ konjakas, absintas ir karbiai. Praėjus beveik šimtmečiui, Peychaudo parašo kartodos išlieka pagrindine bet kokio tinkamo „Sazerac“ ingredientu.
Pagaminkite klasikinį Naujojo Orleano kokteilį namuose su šiuo „Sazerac“ receptu.
Mums patiko sužinoti apie šio klasikinio Naujojo Orleano kokteilio istoriją per žavų turą Sazeraco namuose (žr. Žemiau). Tačiau mes paprastai mėgaujamės gerdami „Sazeracs“, kai tik matome kokteilį Naujojo Orleano meniu.
Puiki vieta gerti „Sazerac“
Bet koks Garbingas baras Naujajame Orleane
2. Žiaunas
Kaip ir daugelis klasikinių kokteilių, žiogą išrado Naujojo Orleano barmenas. Šiuo atveju barmenas buvo legendinio Tujague savininkas, o metai buvo apie 1918 m. Įrašai yra šiek tiek šešėliai prieš draudimą. Nepriklausomai nuo tikslios datos. Žymaris buvo sukurtas praėjus aštuoniems dešimtmečiams po to, kai „Sazerac“ debiutavo Crescent mieste.
Pagaminkite kreminį žalią kokteilį namuose su šiuo klasikiniu „Grasshopper“ receptu.
Įrašai atskleidžia, kad Philipas Guichetas sukūrė žiogą kokteilių varžyboms Niujorke. Nors „Guichet“ užėmė antrąją vietą varžybose, jis laimėjo tikrąjį prizą, sukurdamas nesenstantį gėrimą, kuris visoje Amerikoje išlieka kuokšteliniu baruose, įskaitant Tujague.
Santykinai mažai alkoholio, žiogas yra kreminis, šokoladas ir mėžinis. Be to, tai žalia. Jei jums patinka amerikietiški saldainiai, tokie kaip Andų kalyklos ir pipirmėčių pyragaičiai, tai yra gėrimas jums.
Ikoninė vieta Į Gerti žiogą
dovana