Jei suskaičiuosite Kir Royale ingredientus ant vienos rankos, liks du pirštai. Tai yra vieninteliai putojančio kokteilio ingredientai:
Ingredientų kiekiai nurodyti žemiau esančioje spausdinamoje recepto kortelėje.
Techniškai, norint sukurti „Kir Royale“, jums reikia tik šampano ir „Crème de Cassis“. Atitinkamai, jūs nenorite naudoti mažesnių pakaitalų. Kaip sakoma: Ką įdedi, tą ir išimi.
Šampanas
Nors galite naudoti bet kokį putojantį vyną, kad sukurtumėte „Kir Royale“, šampanas yra putojantis, kurį norite naudoti. Šampanas ne tik būdingas šampano regionui Prancūzijoje, bet ir putojančio vyno honoraras.
Šampano gamintojai, gamindami burbulinį eliksyrą iš chardonnay, pinot meunier ir pinot noir vynuogių, turi laikytis griežtų taisyklių. Jų gamybos procesas apima dvi fermentacijas – vieną rezervuare ir kitą – butelyje, kol šampanas brandinamas, išplaunamas ir pašalinamas.
Atraskite mūsų mėgstamiausius putojančio vyno kokteilius.
Nesuklyskite. Šampanas yra prabangos produktas. Tačiau sumanūs pirkėjai gali įsigyti pusbutelių pagal šį receptą, ką mes padarėme, kai nusipirkome pusbutelį Taittinger. Geriausia ieškoti AOC etiketės, nes yra daug puikių burbulų iš Šampanės regiono.
Patarimui
Sukurkite savo Kir Royale su Cremant iš Burgundijos, jei norite išgerti ko nors, kas labiau būdinga sričiai nei tik Prancūzijai.
Juodųjų serbentų kremas
Nors prancūzai Crème de Cassis gamina ir geria šimtmečius, mūsų istorija su juodųjų serbentų likeriu siekia dešimtmetį.
Vaisinį likerį pradėjome pirkti Filadelfijoje po to, kai draugai davė mums skonį iš savo brangaus butelio. Mūsų susižavėjimas pasireiškė ir galiausiai nuvedė mus į Cassisium, įtraukiantį Cassis muziejų Nuits-Saint-Georges.
Visai neseniai šiam ir kitiems receptams nusipirkome buteliuką Leon Gonay's Crème de Cassis. Jis ne tik buvo gaminamas Dijon mieste, Burgundijoje, bet butelį buvo galima įsigyti ir mūsų vietinėje rinkoje.
Atraskite daugiau mūsų mėgstamiausių prancūziškų kokteilių.
