Laikykitės šio „Mai Tai“ recepto ir gerkite ikonišką „Tiki“ kokteilį namuose. Tai receptas, kurį norėsite sukrėsti, gurkšnoti ir pakartoti.
Sakydami žodžius „Mai Tai“ verčia mus šypsotis ir sukelia mintis apie smėlio paplūdimius ir svyruojančias palmes. Bet geriau nei pasakyti žodžius, mes mėgstame gurkšnoti „Mai Tai“ kokteilius, nesvarbu, ar mes atostogaujame, bare ar namuose.
Ir nuo to laiko Jūs vis dar supjaustėte laisvai verčiama Geriausias Tahitiane mes aiškiai nesame vieninteliai, kurie padidino šį gėrimą iki išaukštinto statuso.
Kas yra „Mai Tai“ kokteilis?
„Mai Tai“ kokteilis, pagamintas dviem skirtingais rumais, oranžiniu likeriu, orgeat sirupu ir šviežiomis citrinų sultimis, ne tik klasikinis kokteilis ir tiki antgalis. Tai taip pat vasaros gurkšnys, kuris yra vienas populiariausių pasaulyje gėrimų.
Kalbant apie skonį, „Mai Tai“ yra vienu metu saldi ir rūgštus su pastebimu romo smūgiu. Stiprus geriamasis gauna „Orgeat“ sirupo riešutų saldumą, o šviežios kalkių sultys atneša vakarėliui.
Ir galiausiai, tai gėrimas su prieštaringai vertinama praeitimi …
„Mai Tai“ kokteilio istorija
„Mai Tai“ 1944 m. Išrado Viktoras Bergeronas originaliame „Trader Vic“ Oaklande, Kalifornijoje. Ar tai buvo? Tariamai Donno paplūdimys dešimtmetį anksčiau ruošė panašų kokteilį „Don The Beachcomber“ Holivude.
Abu „Tiki“ pradininkai reikalavo kredito už Mai Tai ir niekas iš tikrųjų nežino, kas kilo iš kokteilių koncepcijos.
Tai, ką mes žinome, yra tai, kad „Tiki“ kokteilių klasika vystėsi po to, kai Bergeronas ar paplūdimys sukūrė originalų „Mai Tai“. Bėgant metams tai tapo susijusi su Havajais, tiek valstybine, tiek „Elvis“ filmu. Jo receptas taip pat pasikeitė.
Kai kurie miksologai prie „Mai Tai“ recepto pridėjo ananasų ir apelsinų sulčių, kiti pakeitė jo garnyras, įtraukdami ananasų pleištus ir „Maraschino“ vyšnias. Ilgainiui nėra neteisingos versijos, išskyrus tas, kurios pagamintos su „Mai Tai Mix“.
Ingredientai
„Mai Tai“ ingredientai skiriasi, atsižvelgiant į tai, kurį receptą laikote. Po ilgų eksperimentų mes dabar gaminame „Mai Tai“ kokteilius su šiais ingredientais:
Ingredientų kiekiai yra išsamūs žemiau esančioje spausdinamoje receptų kortelėje.
Nepaisant „Mai Tai“ atogrąžų skonių, nė vienas iš šių ingredientų nėra ypač egzotiškas. Turėtumėte galėti juos visus įsigyti savo vietinėje rinkoje ar alkoholinių gėrimų parduotuvėje.
Nukreipdami originalų „Mai Tai“, savo recepte mes naudojame du romus. Tiksliau, mes naudojame „Havana Club Ańejo“ (ty amžių) „Especial Rum“ ir „Appleton Estate“ rezervo mišinį Jamaikos romą. Mes taip pat naudojame „Cointreau“, mūsų pageidaujamą trigubą SEC likerį.
Sužinokite daugiau kokteilių, pagamintų kartu su „Cointreau“ ir „Rum“.
Moninas gamina mūsų orgeato sirupą. Tai yra aukščiausios kokybės produktas, užpiltas migdolais ir cukrumi. Saldus, riešutas, nepermatomas baltas sirupas neturi dirbtinių saldiklių.
Kaip pasigaminti „Mai Tai“ kokteilį
Alternatyvos
Ar mūsų mėgstamiausia Mai Tai taip pat bus jūsų mėgstamiausia Mai Tai? Geriausias būdas sužinoti yra sukurti keletą variantų ir išbandyti juos visus. Mes rekomenduojame spoksoti su šiais variantais:
Atraskite 10 pagrindinių namų miksologų įrankių.
Dažnai užduodami klausimai
„Mai Tai“ kokteilis yra klasikinis „Tiki Rum“ kokteilis, kuriame yra Kalifornijos šaknys ir Havajų vibracijos.
Žodžiai „Mai Tai“ laisvai išverčia į „geriausią“ Tahitiane.
„Mai Tai“ kokteilis buvo išrastas Kalifornijoje arba „Trader Vic“ Oaklande, arba Don the Beachcomber Holivude. Abu barai dabar visam laikui uždaromi.
Seniškas arba baltas romas, tamsus romas, oranžinis likeris, orgeato sirupas, šviežios laimo sultys, susmulkinti ledas, ledo kubeliai (purtant), ananasų pleištai (garnyras) ir „Maraschino Cherry“ (garnyras)
„Mai Tai“ kokteilis yra sukrėstas, nesukeltas.
Ar ruošėte šį kokteilį? Jei taip, įvertinkite žemiau pateiktą receptą.
Mai Tai receptas
Nereikia keliauti į salos kurortą, kad gurkšnausi Mai Tai kokteilį. Lengvesnis pasirinkimas yra laikytis šio recepto ir gurkšnoti vieną namuose.
Porcijos: 1
Kalorijos: 263Kcal
- 1½ uncijos Senėtas romas
- ½ uncija Tamsus romas
- ¾ uncija oranžinis skystis
- ½ uncija Orgeat Sirupas
- ¾ uncija Lime sultys
- Susmulkintas ledas
- 1 pleištas ananasai (garnyras)
- 2 Maraschino vyšnios (garnyras)
- ledo kubeliai (drebėti)
-
Į purtyklę supilkite senąjį romą, oranžinį likerį, orgeato sirupą ir laimo sultis.
-
Įpilkite ledo kubelių ir suplakite, kol skysčiai bus sujungti ir atšaldomi.
-
Supilkite į „Lowball“ taurę, kurioje 3/4 užpildyta susmulkintu ledu.
-
Plūduriuoja tamsus romo viršuje.
-
Papuoškite ananasų pleištu ir „Maraschino“ vyšniais ar dviem.
- Galite pakeisti pagyvenusį romą baltu romu.
- „Cointreau“, „Grand Marnier“ arba „Orange Curacao“ galite naudoti oranžinį likerį.
- Susmulkintą ledą pakeisite ledo kubeliais.
- Galite papuošti kokteilį kalkių pleištu ir šviežia mėtomis, o be ananasų pleišto ir „Maraschino“ vyšnių garnyrų.
Kalorijos: 263Kcal | Angliavandeniai: 24g | Baltymas: 0,1g | Riebumas: 0,1g | Sočiųjų riebalų: 0,02g | Polinesočiųjų riebalų: 0,03g | Natris: 3mg | Kalis: 36mg | Pluoštas: 0,4g | Cukrus: 22g | Vitaminas A: 16Iu | Vitaminas C: 7mg | Kalcis: 9mg | Geležis: 0,1mg
Daugiau romo kokteilių
Daryl ir Mindi Hirsch
(cp_popup ekranas = „inline” style_id = „176763” step_id = „1”) (/cp_popup)
